布拉格卡林区（Karlín）最佳餐厅：游客美食指南
去哪里能找到布拉格卡林区（Karlín）最佳餐厅？这个曾经的工业街区，如今已是全城餐饮实力最强的区域之一，从米其林星级的品鉴菜单到一碗地道的河粉都能找到。下面我们按风格把最值得去的餐厅分了类，马上开始吧！
既然可以把家安在这片美食聚集地的中心，为什么还要每晚为了吃饭在城里奔波？一间卡林公寓能让这份清单上的每家餐厅都近在咫尺，晚一点的订位也不必担心回家的路太远。
同一栋楼里的精致美食与现代捷克料理
卡林一些顶级的精致餐厅，就藏在 Rohanské nábřeží 的同一栋楼里。
- Eska 位于一楼，是一间工业风的餐厅兼面包房，围绕开放式厨房和自家柴烤酸种面包打造，面包全天都在用餐区的视线范围内烘烤。
Eska · 📍 在地图上查看 - 楼上一层是 Štangl，这里拥有一颗米其林星和一颗米其林绿星，品鉴菜单更依赖本地和野采食材，而不是进口的奢侈原料。不少美食作者已经称它是卡林最适合特别场合的餐厅，光是这栋楼里同时藏着两家餐厅，就足以让任何以卡林顶级餐厅规划布拉格美食行程的人专程前来。
Štangl · 📍 在地图上查看 - 沿着河边再走几步，就到了 Karlínská HolKa，这里用 Josper 炭烤炉烤制的肉品配上直面伏尔塔瓦河的景观，对于市中心附近的餐厅来说，这样的组合并不常见。开放式炭烤炉离用餐区很近，等餐时就能看着晚餐烹制，这一点对还在纠结点什么的聚餐团体尤其合适。
Karlínská HolKa · 📍 在地图上查看
布拉格卡林一些最好的餐厅其实是经典捷克餐馆和啤酒馆
在卡林，好吃的一餐并不一定需要品鉴菜单。
Lokál Hamburk 就在 Karlínské náměstí 广场旁，供应经典捷克菜，配上按正确方式直接从酒罐（而不是酒桶）倒出的未过滤皮尔森啤酒。工作日晚上很快就会坐满，大多是本地人，这本身就说明它在面对新对手时依然站得住脚。随便问五个人卡林平时晚餐去哪家餐厅最好，Lokál Hamburk 出现的次数都会比这份清单上任何一家精致餐厅更多。
Krystal Bistro 走的是类似的舒适餐路线，但更偏法式，把传统菜式做了新演绎，并靠一款经常被单独提名的汉堡积累了一批忠实粉丝。两家餐厅都接受订位，不过 Lokál 的散客桌往往在晚高峰开始之前就已坐满。
想吃一顿正宗的捷克啤酒馆晚餐，又不想穿越半座城市？在 Karlínské náměstí 附近订好住宿，出门几分钟就能落座，酒罐啤酒也包含在内。
卡林最好的国际风味餐厅
卡林的餐厅远不止捷克菜，这正是本地餐饮最能展现丰富度的地方。
- Sangam 是全城口碑较好的印度餐厅之一，午市套餐吸引了不少从附近 Sokolovská 街过来的办公室员工，他们显然很清楚什么才叫物有所值。
Sangam · 📍 在地图上查看 - Rice & Spice 把越南菜和泰国菜放在同一份菜单里，从一碗正宗的河粉到一份味道均衡的泰式炒河粉都有，而且都是现做，而不是靠底料回热。
Rice & Spice · 📍 在地图上查看 - San Carlo 做的那不勒斯风格披萨，经常被列入卡林最适合随性晚餐的餐厅名单，薄脆起泡的饼底正是柴火烤炉该有的样子。
San Carlo · 📍 在地图上查看 - Sugo Pasta Bar 则用手工意面搭配一份精选的天然葡萄酒单为这组餐厅收尾，最好是坐在吧台慢慢享用，而不是赶着在餐桌上匆匆吃完。
Sugo Pasta Bar · 📍 在地图上查看
卡林随意小吃、早午餐与快捷午餐的人气餐厅
如果想吃点轻食，Spojka Karlín 是一间绿植环绕的卡林咖啡餐厅，居民周末会来这里吃早午餐，太阳落山后又会回来吃晚餐，两种气氛切换自如。Bufet 则用简单的家常美食取胜，包括炸鸡三明治和炸芝士，即便环境毫不讲究，午餐时段依然排起长队。
Etapa 为这组休闲餐厅收尾，菜单以蔬菜为主，还有自家每天早上新鲜出炉的酸种面包和糕点，就摆在柜台边和常规菜单一起售卖。随便问一问卡林最适合独自快速吃午饭的餐厅，Etapa 的名字出现的频率几乎不亚于这份清单上任何一家正式餐厅。
不用再去城里别处排队占位，让早餐主动找上你。住在卡林，这里一半的地方甚至不用特意规划，就会自然出现在你的行程里。
饭后去卡林哪些餐厅喝一杯
Dva Kohouti 把一间旧油漆作坊改造成了精酿啤酒直营酒吧，不讲排场的氛围让本地人比游客更愿意常来。啤酒款式更新得足够频繁，常客点单前都会先看看酒单，而不是照老习惯来一杯。
Přístav 18600 在5月到10月会变身为河边的集装箱酒吧，暖和的夜晚还有现场音乐助阵，户外座位也足够多，很少会找不到桌子。如果想要更安静一点，Enoteca 或 Veltlin 都是不错的卡林葡萄酒吧选择，倒的是一杯天然葡萄酒，而不是又一轮啤酒，很适合那些想放松度过一晚、而不是狂欢一场的人。
这些餐厅具体在卡林的哪个位置
当外地人搜索卡林最好的餐厅时，他们通常指的就是这几条街道组成的这一小片区域，而不是整个街区。
这些餐厅大多集中在 Sokolovská 和 Křižíkova 两条街道，以及 Karlínské náměstí 广场周围，这片区域也保留着城里一些最好的卡林建筑，值得在正餐之间慢慢走一走。
步行到这里都不需要花太久，这份清单上几乎没有哪家距离地铁站超过十分钟。除了步行，抵达方式也很简单。
地铁B线直接停靠 Křižíkova 站。3号和8号电车只需几站就能把卡林和布拉格市中心连接起来，所以就算是第一次来，这些地方也不需要太多规划。
落地前先收藏好这份卡林餐厅清单，第一晚就能直接开始享用美食，而不是到处找座位。你也可以查看这间卡林公寓的空房情况，把落脚点直接定在这个街区最好的美食旁边。
值得一路吃过去的街区
卡林会让每一个愿意用美食走遍它的人有所收获，不管是面包房楼上的米其林之星，还是河边的集装箱酒吧。如果你打算在这里吃不止一顿饭，那就更该住在这个卡林布拉格美食圈内，而不是每次饿了都要从城里其他地方赶过来。选一间步行就能到 Karlínské náměstí 的卡林公寓，早餐、午餐和晚餐都只在家门口几分钟之内，完全不用依赖打车软件。
刚到卡林，不知道从哪里开始？住在这个街区里，你可以从一家葡萄酒吧一路逛到一顿深夜晚餐，都不用查地图或地铁时间表。这份清单上的一切几乎都会自然地出现在你身边。现在就在这里订一间公寓吧！